Santorini – to nie tylko raj dla zakochanych i fotografów Instagramowych, ale także dla tych, którzy kochają dobrze zjeść. Ta mała grecka wyspa może i wygląda jak pocztówka (bo właściwie nią jest), ale jej kulinarna scena to prawdziwa fiesta smaków. Jeśli szukasz miejsc, które połączą widoki zapierające dech z wyśmienitą kuchnią, to usiądź wygodnie – oto Twój subiektywny i lekko apetyczny przewodnik po najlepszych restauracjach na Santorini.
Metaxi Mas – ukryta perła z lokalnym smakiem
Gdyby kulinarna scena Santorini miała sekret, na pewno nazywałby się Metaxi Mas. Położona poza głównym szlakiem turystycznym, w miejscowości Exo Gonia, przyciąga nie banerami, a zapachem ziół i duszonymi owocami morza. Dania? Prawdziwe dzieła sztuki: grillowana ośmiornica, sałatka z pieczoną fetą i antrykolem nie tylko wyglądają bajecznie, ale smakują, jakby gotowano je pod bacznym okiem samego Zeusa. W bonusie: zapierający dech widok na Morze Egejskie bez tłumów turystów.
Selene – kolacja godna Instagrama (i twoich kubków smakowych)
Selene to nie restauracja, to instytucja. Położona w malowniczym Pyrgosie, serwuje kuchnię z górnej półki, dosłownie i w przenośni. Tu każde danie to małe arcydzieło – kelnerzy wyjaśniają historię składników, talerze wyglądają jak z katalogu, a smak… rzuca na kolana (jeśli kiedykolwiek klęczałeś przed talerzem, to tutaj). Polecamy degustacyjne menu z lokalnymi winami – idealne na wieczór przy świecach i zachodzie słońca, który mógłby grać we własnym filmie romantycznym.
La Maison – finezja przy kalderze
Jeśli marzysz o kolacji tuż przy krawędzi kaldery, z widokiem na zachód słońca, który wydaje się zanurzać w kieliszku wina… wtedy wybierz La Maison w Imerovigli. Ta elegancka restauracja serwuje nowoczesne interpretacje kuchni greckiej – ravioli z serem mizithra, jagnięcina z musem z bakłażana, czy deser z pistacjami z Aeginy. To miejsce, które udowadnia, że Santorini restauracje potrafią zaskakiwać nie tylko widokiem, ale i smakowym poziomem Michelin.
To Psaraki – ryby prosto z kutra
Dla tych, którzy wierzą, że ryba najlepiej smakuje 5 metrów od morza i 15 minut po złowieniu, nie ma lepszej opcji niż To Psaraki. Położona w zatoce Vlychada, restauracja ta specjalizuje się w owocach morza – świeżych, prostych i uczciwych. Tu nie ma pianek z glonów ani krewetek w kostiumach sztuki współczesnej – są za to grillowane kalmary, sardynki z rusztu i klasyczna grecka taramosalata. Miejsce idealne na lunch z morską bryzą w tle i bez krawata.
Avocado – casual, kolorowo i pysznie
Jeśli chcesz zjeść dobrze, ale niekoniecznie z kredytem hipotecznym w tle, wybierz Avocado – urocze bistro w Imerovigli. Kolorowe wnętrze, obsługa z pozytywnym nastawieniem i karta dań pełna świeżych lokalnych składników – od klasycznych gyrosów po wege meze dla wymagających. Avocado udowadnia, że Santorini restauracje nie muszą być tylko ekskluzywne – mogą też być przytulne, swojskie i pełne smaku.
Oczywiście, wyspa nie kończy listy na pięciu restauracjach – to zaledwie przystawka! Santorini pełne jest smaków, aromatów i zakamarków, w których można odkrywać kuchnię grecką na nowo, codziennie. Niezależnie od tego, czy jesteś koneserem deserów z miodem, miłośnikiem owoców morza czy wegetarianinem na wakacjach – znajdziesz tu coś dla siebie. A jeśli uda Ci się zarezerwować stolik z widokiem na zachód słońca, możesz być pewien, że to nie tylko kolacja – to przeżycie godne wakacyjnych legend.
Zobacz też:https://mojkobiecyblog.pl/santorini-5-miejsc-w-ktorych-warto-zjesc-polecane-restauracje/